Da jeg så at gresskarene hadde inntatt butikkene klarte jeg ikke å la være. Har lenge hatt lyst å teste ut gresskar både til matlaging og til utskjæring.
Idag ble det gresskarsuppe med ristede gresskarkjerner og hjemmebakt rugbrød. Gresskarkjernene var min favorittdel av gresskaret, ristet i ovnen på høy varme i olivenolje og flaksalt. NAM.
Det var litt herk å få ut gresskarkjøttet uten å ødelegge gresskaret, men det gikk på et vis. Valgte å skjære ut en litt snill variant : )
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar